廣西桂林全州牛排怎麼做

廣西桂林全州牛排的主料：牛排2人份的。

廣西桂林全州牛排的輔料：西蘭花4朵，黃油適量，鹽適量，胡椒粉適量，燒烤醬2勺，蠔油2勺，料酒1瓶，生抽1勺，羅勒葉2片。

廣西桂林全州牛排的做法：

1、準備好2人份牛排。用刀背把肉敲鬆。

2、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。

3、倒入2勺蠔油。兑入料酒調勻成汁。

4、把牛肉浸在調好的汁裏。撒上羅勒碎，醃製1小時。

5、熱鍋融化黃油。下牛排煎5分鐘。

6、翻面繼續煎3分鐘，關火，用餘温繼續熱一會。西蘭花焯水盛出，擺盤。