橄欖油有沉澱或絮狀物正常麼

橄欖油出現渾濁沉澱因為其中含有不同比例的臘質物在低温下會凝結。橄欖油的蠟含量同一生產商不同年份，不同批次的產品都會有所不同。橄欖油的蠟含量取決於橄欖果，橄欖果的蠟含量受產地和樹種的影響。即使同一產地，同一品種也會因每年的氣候條件的變化有不同的蠟含量。它不像水那樣有固定的冰點。而且低温霧狀沉澱多少不能斷定橄欖油的品質。