水蒸蛋做出來為什麼會有氣泡
來源:生活大全幫 1.75W
1、在常温常壓下,空氣可以溶解到水中 ,只是沒有形成氣泡 ,我們看不到 ,當水被加熱時, 溶解到水裏的空氣受熱膨脹 ,上升過程中又合併其他空氣泡 ,逐漸變大, 就看到了附着在雞蛋表面的氣泡,可能是水中的氣泡附着形成 ;
2、另一原因是雞蛋內部的縫隙中的氣泡受熱 ,被擠出蛋殼形成。
1、在常温常壓下,空氣可以溶解到水中 ,只是沒有形成氣泡 ,我們看不到 ,當水被加熱時, 溶解到水裏的空氣受熱膨脹 ,上升過程中又合併其他空氣泡 ,逐漸變大, 就看到了附着在雞蛋表面的氣泡,可能是水中的氣泡附着形成 ;
2、另一原因是雞蛋內部的縫隙中的氣泡受熱 ,被擠出蛋殼形成。