牛百葉火鍋煮多久

牛百葉火鍋煮2-3分鐘。牛百葉下鍋煮2-3分鐘後，葉邊捲起就表明熟了，煮的時間不宜過長，否則吃起來比較老。牛百葉即牛胃，別名百葉、肚尖、牛胃，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。