高壓鍋滷豬肉要多久才熟

高壓鍋滷豬肉上汽後需要15分鐘才熟。由於高壓鍋的壓力比一般鍋的壓力要大，因此很快能把肉燉爛。滷肉前需要把肉炒一下，再連湯帶肉一起倒進高壓鍋，放入料包，蓋上高壓鍋蓋子，開始燉。時間到後，需要排出高壓鍋內水蒸氣才能開鍋。