花蛤肉裏的東西需要清理嗎

花蛤肉裏的東西需要清理。花蛤肉裏可能會有沙子，在烹飪前一定要清洗乾淨，否則會影響肉的口感。可以在温水中加入少量的鹽和食用油，將花蛤放在水面，鹽可以刺激花蛤的腸胃，促進吐沙。