小瓜怎麼炒好吃

1、首先把小瓜洗乾淨然後切成大小均等的片狀備用。

2、蒜蓉洗淨後切成片狀備用，取適量的幹辣椒切成段狀備用。

3、鍋中倒入適量的油，把姜蒜片和幹辣椒段放入鍋中爆炒，鏟子翻炒均勻。

4、把小瓜倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，直至翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮片刻。

5、待小瓜炒熟後調入適量的味精即可出鍋。