蛇皮果裏面是什麼顏色

黃白色。蛇皮果的果肉一般是黃白色，由於品種不同，有些果肉偏白、有些偏黃，除了口感及味道有些不同之外，但是當中所含的營養成分均相同，主要包括豐富的膳食纖維，少量蛋白質、脂肪，以及維生素C、維生素A、維生素B等，胡蘿蔔素等，營養價值不低。

蛇果果實大，圓錐形，平均單果重200克，大者可達500克以上。果頂有五稜狀凸起，果樁高、果形美，稜部五稜明顯，果色鮮紅。初時出現明顯的斷續紅條紋，隨後出現紅色霞，充分着色後全果濃紅，並有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮豔奪目。果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香。果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，採後貯藏1~2個月後為最佳食用期。