糙米里面怎麼有綠色的顏色

糙米里面有綠色的顏色是因為裏面可能摻入當年的新米有可能會全米或半米呈半透明狀的綠，可食用。或者當年的米米皮沒有去淨留有表皮一層綠色稻殼，用指甲輕輕一摳就可除去，可食用。或者是因為受潮剛黴變的是綠色，用兩指一捻就碎的，不能食用。糙米是一種稻米的品名，應是帶點紅的紅糙米，但現在超市買的都是普通梗米粗加工1—2次的米。