螃蟹蒸完都是水還可以吃嗎

不可以。這種螃蟹的營養成分大部分都流失了，且口感味道都不佳，即使可以食用，食用價值也不高。而螃蟹蒸完出現都是水，並不能明確是螃蟹的原因，還是烹飪手法的問題，若是不新鮮的螃蟹不僅口感差，其中還可能會含有一些細菌、微生物等，甚至出現變質的現象，因此為了自身的健康安全，不可以食用。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。