百科 茄子怎麼切 來源:生活大全幫 3.73K 1、切條:茄子洗淨去蒂,沿邊緣切掉一塊,切面向下,切成1釐米左右的塊,再切成長條;2、滾刀塊:菜刀直立茄子上,先斜切一刀,切面向上,切、滾、切循環;3、切丁:茄子去頭,中間切開,切成條後放平再切成丁。 茄子