桑葚怎麼算壞了

桑葚壞了後外表乾癟，聞起來有股酸腐味，且嚐起來只有酸味而沒有甜味，這種桑葚已經變質，不可進行食用，不僅口感不佳，還易造成身體不適。新鮮桑葚味道酸甜而且汁多，成熟的桑葚質油潤、酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

桑葚應當如何保存：

1、冷藏法：桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。

2、密封法：多數時候我們並不會一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會留下一些，但是扔了有比較可惜，這時候如果想把桑葚子存放起來，那麼我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之後放入一個密閉的容器內存放，這樣可以讓桑葚子保存半個月左右

3、保鮮法：還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。