冬瓜水怎麼煮

1、準備食材：冬瓜、紅糖、水。

2、用冬瓜去皮、去瓤。

3、冬瓜切塊，加入紅糖。

4、攪拌至每塊冬瓜都粘上紅糖。然後放置2小時。

5、放置2小時後，加水開小火熬10分鐘。

6、放涼之後再放入冰箱冷藏，冷藏更好喝。

營養價值：

冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有減肥瓜之稱。