速溶咖啡粉是純咖啡嗎
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速溶咖啡粉不是純咖啡。速溶咖啡是已經加工過的成品,可以直接用開水沖泡,而且速溶咖啡中會添加其他的成分,不算是純正的咖啡,沒有咖啡粉做的咖啡苦。純咖啡粉是咖啡豆烘焙後研磨而成的粉狀物,不能直接沖泡,需要煮制,而且必須要過濾,否則有殘渣影響口感。
衝咖啡方法:衝咖啡是要用熱水的,衝咖啡的時候可以在裏面加入一些方糖,咖啡粉中含有豐富的維生素和可卡因,能幫助人體保持神經興奮但是也會有苦澀的味道所以覺得不好喝,放糖既能幫助有效的掩蓋苦澀的味道還能幫助提升咖啡的醇香。