食品儲存距離牆面地面多少釐米

存放食品時食品與牆壁保持30釐米距離，與地面保持20釐米距離，離地離牆存放需有通風隔板鋪墊。食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其保存期限，使食品能長期保存所採取的加工處理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑等。

食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其食用期限，是食品能長期保存所採取的加工處理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑，即通過物理、化學等方法對食品進行保鮮貯藏。