蒸蛋怎麼做

1、食材：雞蛋、温水、生抽、鹽。

2、雞蛋打散加入鹽、温水攪拌均勻。

3、用細篩網過濾2-3遍，過濾網中的蛋液不要，然後蛋液靜置10分鐘。

4、把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜。大火蒸10分鐘加入生抽即可出鍋。