黃米麪是粘面嗎

黃米麪是粘面。黃米麪是大黃米磨成的面，是粘的，可以用糯米粉、粘高粱米粉或粘苞米麪替代。不粘的面也可以換成大米麪、小米麪或高粱米麪。面的比例決定豆包的粘度。