糖粉和糖霜一樣嗎

糖粉和糖霜不一樣。糖霜和糖粉的原料和用途不同。原料上；糖粉原材料主要是白糖，通過白砂糖磨碎然後加入玉米澱粉製作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉來製作，比如蛋白粉加糖粉或檸檬汁、白醋等打發。用途上：糖粉通常是用來做調味品或製作小吃。糖霜是糖飾之一，是蛋糕及其其烘焙食物的甜味外衣。