百科 辣椒醬越曬越香嗎 來源:生活大全幫 2.99W 辣椒醬越曬越香。因為曬辣椒醬去除辣椒多餘的水分,曬成後的辣醬呈現醬紅色,辣醬表層漸漸析出油脂,還伴有半透明的琥珀色光澤,散發出陽光融進食材裏的獨特香氣。需注意的是不能攪拌,以免造成酸性變味。 越香 越曬 辣椒醬