大米越香越好嗎

大米不是越香越好。隨着食品科學的發展，市場上有很多種香精。水果風味的香精都可以合成，用香精製造出大米的香味也不是難事，造假的大米最有可能添加了一些香精。香味是一種合成化學成分。如果量少,身體可以解毒和代謝,但如果你吃得太多,肝臟和腎臟可能會造成損害。