胡蘿蔔挑選時要選擇外表

胡蘿蔔挑選時要選擇外表沒有傷痕、斑點或者蟲眼的，這種胡蘿蔔裏面容易滋生細菌和雜質，影響胡蘿蔔的口感和味道，還會導致營養價值降低。此外，挑選胡蘿蔔時，要選擇形狀是上面粗末端稍細，近似圓柱形狀，不大不小，個頭比較適中的。