粉碎洗滌鹽可以炒菜嗎

粉碎洗滌鹽可以炒菜。粉碎洗滌鹽屬於食鹽的一種，可以食用。粉碎洗滌鹽，以海鹽、湖鹽為原料，粉碎後用滷水洗滌脱水後的鹽。色澤潔白，顆粒大小適宜，通稱精洗鹽。可直接用於烹飪、餐飲，粉碎洗滌鹽是增強人體健康的綠色食品。

食用鹽可根據資源、加工方法及用途進行分類：

１、按資源分類：一般可分為海鹽、湖鹽、井礦鹽。

２、按加工方法分類：可分為日曬鹽、精製鹽、粉碎洗滌鹽。

３、按用途分類：可分為加碘鹽和多品種鹽（如低鈉鹽、營養強化鹽、調味鹽）。