炒板栗可以用食鹽嗎

下面介紹一個配方，你可以根據配方比例自由調整。

用料：半袋食鹽、500克板栗

1、板栗洗乾淨，用刀在任何位置劃一個小口，防止熱炒時爆裂。

2、處理過的板栗放在炒鍋中，先幹炒兩分鐘，把栗子表面的水分炒幹，放入食用鹽，一直翻炒至栗子開裂、成熟。這樣炒的栗子超好扒皮。