火龍果怎麼做麪食

用料：火龍果1個、高筋麪粉1斤、純淨水1杯、精鹽5克。

1、火龍果洗淨切開，掏出果肉。

2、果肉放進料理機，加一杯水，打成汁。加入鹽，攪拌至溶解。

3、高筋麪粉，分三次加入火龍果汁，和成麪糰。

4、麪糰放在平板上揉15分鐘，然後再醒20分鐘。

5、用擀麪杖擀成麪皮，然後用刀切成均勻的細條。

6、鍋中加水，燒開。放入麪條，煮熟。

7、撈出過涼水，控幹裝盤即可。