梧桐籽油可以吃嗎

可以。梧桐籽油中主要含有棕櫚酸、油酸和亞油酸，且其含量與產地有關。梧桐籽油中不飽和酸介於普通食用油不飽和脂肪酸含量之間，且亞油酸含量高於茶油和菜油。梧桐種仁含油率高達50.75%，因此適量食用對身體有益。

梧桐子，中藥名。為梧桐科落葉喬木植物梧桐的種子。秋季種子成熟時將果枝採下，打落種子，除去雜質，曬乾。出自《本草經集註》；產於河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及雲南等地。