百科 怎樣防止黴豆腐長黑毛 來源:生活大全幫 9.87K 防止黴豆腐長黑毛需要控制環境的温度和濕度,在製作過程中做到無油無水。正常可食用的黴豆腐毛的顏色為白色,長黑毛的黴豆腐建議立即丟棄,不要食用。黴豆腐一般指腐乳,通常分為青方、紅方、白方三大類。 黑毛 豆腐