淡菜離開水多久會死

幾小時到2天不等。淡菜本身的生命活力不強，且若周圍環境温度較高，離開水之後幾小時內就會死亡，甚至發生變質；而若是它自身的生命力比較頑強，且置於冰箱冷藏，周圍環境温度和濕度適宜的情況下，可能離水1-2天都不會死亡。

淡菜一般指貽貝，亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。