怎樣曬乾辣椒又紅又亮

1、將挑選好的辣椒，洗乾淨。

2、用針和線把辣椒穿起來。

3、在中午陽光不能直射處晾曬（不可在強光下曝曬，否則會將辣椒曬傷，引起褪色）。

4、曬至八成干時就會變得又紅又亮。

5、將曬好的幹辣椒放置在乾燥通風的地方保存即可。