輻照食品安全嗎

輻照食品安全。輻照食品是指以輻射加工技術為基礎，運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線對食品進行加工處理，以實現滅菌保鮮的目的。輻照食品的最大優點是微生物能夠被徹底消滅。經輻照處理後的食品更加安全無害，且保存時間大大延長，如輻照後的糧食3年內不會生蟲、黴變等。