如何挑選安全食品

1、選擇正規的商場和超市。對城市而言，應當儘量到有正規進貨渠道的商店和超市購買，注意查看他們是否能夠提供有效的《營業執照》和《食品流通許可證》《食品生產許可證》。對農村而言，在農貿集市購買食品時，要儘量找信譽好、自己比較熟悉的商販購買，不要貪圖便宜而購買不安全的食品。

2、選擇新鮮的食品。新鮮的食品對人的身體健康十分有益。世界上的每種食品都有其應有的色澤，要特別防範加過有毒染色劑而長久保持色彩鮮豔的食品。

3、購買食品看“三期”。看食品的“三期”，即：“生產日期”“保質期”“有效使用日期”。因為生產日期和保質期都是食品至關重要的“身份證”，我們選購食品時，一定要認真對待，仔細辨認。其他的還要注意看有無廠名、廠址和使用方法、使用條件等，食品包裝有無破損、鼓包，出售時是否按包裝註明的儲存條件進行存放等。