什麼是含鎂食物

含有鎂離子礦物質的食物。鎂離子是人體必所需的一種礦物質，在日常生活中，大米、豆製品、辣椒、蘑菇、番茄、海帶、紫菜、蘋果、楊桃、核桃仁、芝麻、花生等食物中都含有鎂元素。

鎂：

鎂是一種金屬元素，元素符號是Mg。英國戴維於1808年用鉀還原氧化鎂製得金屬鎂。它是一種銀白色的輕質鹼土金屬，化學性質活潑，能與酸反應生成氫氣，具有一定的延展性和熱消散性。鎂元素在自然界廣泛分佈，是人體的必需元素之一。