成華區美食

成華區美食窩絲糖、銅井巷素面、涼粉、蓮茸層層酥、孜然脆骨、甜艾團等。

1、窩絲糖：已有100多年的歷史。工藝精細，具有鬆酥和香甜可口的獨特風味。

2、銅井巷素面：是一道麪食，色澤紅亮、佐料鮮香、軟硬適度、入口滑爽。

3、涼粉：以其做工精細，調味考究和“色澤棕紅、質地軟糯、麻辣鮮香、回味悠長”的風味特色而馳名中外。

4、蓮茸層層酥：色澤白淨、酥層分明、口感酥軟、口味香甜滋潤，配備甜羹湯食用最宜。

5、孜然脆骨：原料有脆骨、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、葱花等。

6、甜艾團：3.將包好的甜艾團入籠用旺火蒸20-30分鐘即可，清香軟嫩、顏色鮮綠、味道可口。

成華區，四川省成都市轄區，是成都市的中心城區之一，位於成都市中心城區東北部。地處成都平原的東部，地勢平坦；屬亞熱帶濕潤季風氣候，終年温暖濕潤，四季分明。成華區地域在歷史上分屬原成都縣、華陽縣，也分屬過成都市金牛區和東城區。民國十七年，成都市正式建置，該時建立的成都市政府，把成都、華陽兩縣的城區部區合併為成都市，成、華兩縣只轄鄉區。1990年10月，析原東城區、金牛區一部分和西城區一小部分，設立成都市成華區。因地處古成都縣和華陽縣之域，取兩縣名之首字而命名。