香椿怎麼存放冰箱

1、將香椿洗淨用開水微燙一下，注意時間不要過長。拌入細鹽裝入塑料袋內存入冰箱冷凍，隨取隨用。

2、將香椿洗淨切碎撒入細鹽攪拌均勻後曬乾，放入乾淨的塑料袋內裝入冰箱冷藏，食用時只要用開水燙一下即可。

3、挑選出香椿中完整鮮嫩的，直接裝在塑料袋中放入冰箱冷凍，食用前取出在涼水中浸泡花開後再烹製。

形態特徵：

喬木；樹皮粗糙，深褐色，片狀脱落。葉具長柄，偶數羽狀複葉，長30-50釐米或更長；小葉16-20，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，長9-15釐米，寬2.5-4釐米，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略凸起；小葉柄長5-10毫米。

圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的鏽色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；花長4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長圓形，先端鈍，長4-5毫米，寬2-3毫米，無毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤無毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細溝紋，無毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長，柱頭盤狀。

蒴果狹橢圓形，長2-3.5釐米，深褐色，有小而蒼白色的皮孔，果瓣薄；種子基部通常鈍，上端有膜質的長翅，下端無翅。花期6-8月，果期10-12月。