曬的陳皮發黴了還能要嗎

不能。陳皮在存放的過程中很容易因為受潮，而引起發黴變質的現象，陳皮有點發黴就代表已受到黴菌的污染，含有黴毒素，通常發黴的食物不要食用，不然可能會引起身體不適感。因此，陳皮發黴後不建議食用。

陳皮，中藥名。為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低温乾燥。