曬黃瓜乾的正確方法

先去選購黃瓜，最好是買頂端有黃花的或者是粗一點刺多的黃瓜，這種黃瓜是比較新鮮的。

把選購好的黃瓜進行清洗，一定要清洗乾淨，放在盤子中自然幹，要記住不要放在有陽光的位置。

把幹了的黃瓜進行切條，不要切的太薄，可以切的厚一點，平着切比豎着切要好。

把切好的黃瓜放在蓋簾上，蓋簾上面鋪一層就好了，如果一層不夠可以多準備幾個蓋簾，放在通風但是曬不到陽關的位置，幾天後黃瓜幹就曬好了。