油菜花可以幹什麼用

1、食用價值：油菜花的嫩莖及葉可作蔬菜，油種子含油量達35-50%，可榨油或作飼料，在食品工業中還可製作人造奶油、人造蛋白。

2、觀賞價值：油菜花是重要的觀光資源。油菜開花時，田間一片金黃，花粉中含有豐富的花蜜，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間，花香令人陶醉，美麗風景讓人流連。

3、經濟價值：油菜花在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫藥等方面都有廣泛的用途，能夠創造巨大的經濟價值。

油菜花

別名蕓薹，原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在我國集中在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等。植株筆直叢生，莖綠花黃，基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質如宣紙，嫩黃微薄。油菜花四片花瓣，整齊地圍繞着花蕊，樸實個性。花瓣十分精緻，有細細的紋路，那是技藝多麼高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲着湊在一塊，彷彿在説着悄悄話。它有堅韌的根莖，茂密的葉，有着像栽種它們的農民們一樣的淳樸與粗獷。