關於蒸蒜的百科
蒜茄子一般蒸15分鐘即可。蒸蒜香茄子的做法:1、把茄子上面撒入鹽,攪拌均勻。2、洗乾淨,切成段。3、放入蒸鍋上蒸15分鐘。4、把蒜切碎,辣椒切絲。5、將白醋,辣椒油倒入盤中。6、將蒸好的茄子放入盤中即可。...
第一、茄子清洗乾淨,將茄子蒂去掉,注意別讓上面的小刺扎到手,我可是吃過好幾次虧了。第二、鍋里加清水,放上蒸格,把茄子放進去蒸熟,嫩茄子很快就蒸好了,一定要蒸透,不然裡面會有個硬芯的不好吃。第三、趁著蒸茄子的時間,我們做...
功效:促進胃腸蠕動,改善消化,大蒜蒸冰糖可以消滅和抑制腸道幽門螺旋桿菌和大腸桿菌,能夠調節腸道的菌群紊亂,對於預防和治療腹瀉,同時可以改善腸道運動,可以輔助治療胃腸道疾病,還可以促進消化,增加食慾,改善消化不良。蒸大蒜可...
1、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。2、然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。3、慢慢的掰開兩半,把蝦線挑出來扔掉。4、兩邊有腮,這是不能吃的,把它剪掉。5、把收拾好的龍蝦用清水泡30分鐘,期間換幾次水。6、泡龍蝦的時候就...
調配蒜蓉蒸蝦的蒜蓉汁首先把準備好的大蒜製成蒜泥,然後把蒜泥放到乾淨的碗中,加入食用鹽調勻,再把放入小蔥,隨後放入辣椒油和香油加入15克開水調勻即可。蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品,屬於粵菜。蒜蓉蒸蝦...
這道菜做法簡單又大氣,宴客時能為餐桌增色不少,也必定受到大家的讚賞。蝦洗乾淨。處理掉蝦線。用刀背在蝦身上輕剁幾下,斷筋,煮時就不會捲起了,粉絲泡開放入碟中,拌點蠔油。再把蝦鋪到粉絲面上。擺放漂亮了,成朵花一樣了。這...
蒜蓉扇貝蒸做法如下:1、蒜蓉炸變色,炸香。2、扇貝用牙刷刷洗乾淨,然後用刀子撬掉蓋子。3、細粉絲溫水泡軟。4、扇貝擺在盤中,放上粉絲,炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鮮醬油,如蒸籠5-6分鐘即可。...
青口洗淨,蒜切末,小蔥切蔥花,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蒜末炒出香味,盛出,放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻,將蒜蓉淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出,撒上蔥花即可。蒜蓉蒸青口怎麼做食材:青口300克,大蒜10瓣,蠔油1勺,小蔥...
材料:魚頭一個、料酒、蔥、姜、蒜、生抽等。1、將切成許多小塊的魚頭用料酒,少量薑末和少許鹽醃三十分鐘去腥;2、將醃好的魚頭裝好碟,然後撒入剁好的蒜末,薑絲,蔥絲在魚頭上面,並留少許備用;3、材料撒上後便可以將魚頭放入蒸...
都可以,主要看個人的喜好和習慣,對於蒸鱸魚不會有影響。在蒸鱸魚的時候放蒜,主要起到提味作用,通常可以在蒸鱸魚之前,在蒸鍋的水中或者盤子底下、魚身上面放上幾片蒜,也可以在鱸魚蒸好後,將蒜蓉放在魚身上,再潑上熱油。...
1、雞肉也是非常容易買到的食材之一,煎的、炸的、炒的、煮的、涼拌.....不論怎麼做大家都喜歡吃,今天我們就來試著做這道蒜香蒸雞肉,味道槓槓的,吃過的人都說好!2、【主料】:雞胸肉1塊|金針菇1把3、【輔料】:蒜蓉適量|澱粉2...
主料:大蝦3只、蒜頭1頭。輔料:油適量、鹽適量、粟米粉適量。步驟:1、大蝦的蝦頭原封不動,將蝦身切成兩半,可以從蝦背把殼剪開。2、蒜頭去衣。3、蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。4、將蒜蓉塞在蝦身上。5、放入鍋中蒸熟。6、蒸熟後...
1、茄子洗淨切成細長條。2、鍋內燒開水,茄條放入盤內,加鍋蓋大火蒸8分鐘左右,用筷子一紮能透了即可。3、取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣。4、將蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和適量的鹽,攪拌均勻後備用;5、紅辣椒切小圈...
蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃共有5步,所需用料:豬小排、蒜蓉豆豉醬、醬油、糖、鹽、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具體操作步驟:操作/步驟1、排骨切塊清水浸泡將排骨切成小塊,用清水浸泡一小時。2、擦乾排骨裝容器倒醬將排骨上的水分...
蒸5分鐘。原料:龍口粉絲少許、小鮑魚若干、蒜末、蔥花。調料:料酒、蠔油、美極鮮醬油。做法:1、粉絲用熱水泡軟待用;小鮑魚沿殼挖出,用牙刷仔細清洗刷去黑色汙漬。2、洗乾淨的小鮑魚用刀切成兩至三片(也可以不切),最上面劃十...
用料:豬大排450g、花生油適量、食鹽適量、雞粉適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、生粉適量、胡椒粉適量。做法:1、小排用流動水將血水沖洗乾淨;2、蒜切末,蔥切花;3、小排里加入蒜末,生粉,少許油,雞粉,生抽,料酒,胡椒粉,...
蒜蓉蒸扇貝要蒸10-15分鐘。注意製作扇貝前需要將扇貝的外殼仔細刷洗乾淨,避免有沙子進入食材內部。蒜蓉蒸扇貝是用扇貝製作的一道江南風味名菜,製作材料有扇貝、粉絲、蒜蓉、蔥、紅椒,調料有料酒、鹽、雞精、油。...
1、首先把排骨躲好,放在清水中浸泡10分鐘,在洗乾淨多餘的血水,之後撈出來瀝乾水份。2、大蒜和姜洗乾淨切成末。(如果喜歡吃蒜,儘量多放點蒜)3、熱鍋燒油,油溫3層熟,放入適量的花椒,蒜,姜翻炒出香味,在放入適量的料酒,生抽,鹽,糖煮開...
蒸菜蒜米可以放上面也可以放下,放下面的蒜米不會有太刺激的味道,可以根據自己的喜好進行選擇。蒜是百合科、蔥屬多年生草本植物,鱗莖球狀至扁球狀,通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成,外面被數層白色至帶紫色的膜...
主料:魷魚一條、大蒜一頭、蔥花、香菜、蒜蓉等。做法步驟:1、魷魚掏乾淨內臟,放點料酒姜粉醃製;2、扒頭蒜,剁蒜末,泰椒切粒;3、魷魚切圈兒,擺盤,放蠔油,鹽少放;4、把蒜末泰椒炒香,油一定要多,鋪在魷魚上,再放蠔油和鹽;5、鍋燒開蒸五...
做法:1、青口貝解凍,用小刀將肉與殼分離;2、分別用清水沖洗乾淨;3、蒜去皮,切成蒜末;4、平底鍋中放入一塊黃油;5、小火融化後放入蒜末;6、用小火將蒜末炒香,至蒜末呈金黃色即刻離火;7、將洗乾淨的青口貝擺盤,放上炒好的蒜末;8、淋...
1、準備好大蒜和冰糖。2、將大蒜去皮切成薄片,靜置10-15分鐘。3、鍋內加入一小碗清水煮沸。4、加入大蒜片和冰糖,再次煮沸後調最小火。5、加蓋煮10-15分鐘即可。...
1、把帶子洗淨,剁掉一部分殼,剖開,用清水沖洗一下。2、大蒜蓉一分為二,熱油鍋放適量鹽,將一半蒜蓉爆香。3、把混合好的生熟蒜蓉分攤在帶子上面。4、粉絲用冷水浸泡軟身,洗乾淨,在剛才炒蒜蓉的鍋裡,加少許的生抽拌勻。(可不放生...
1、將鮮蝦剪去須爪洗乾淨,控去水分。2、大蒜剝皮,搗成蒜泥。3、紅辣椒去蒂、籽,洗淨,切成細絲。4、將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調拌均勻。5、瀝乾水分的蝦放上味料拌勻,上盤攤平。6、入籠用旺火蒸熟便成。...
1、準備好所需用料:海蝦260克,色拉油適量,蒜1頭,料酒1湯匙,蠔油3湯匙,小蔥少許。2、蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線,由後背處用刀劃開;蠔油用料酒稀釋攪拌均勻,將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁。3、把一頭蒜剝好全部切成蒜碎,將蒜末灑在蝦上,...
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