蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃
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蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃共有5步,所需用料:豬小排、蒜蓉豆豉醬、醬油、糖、鹽、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具體操作步驟:
操作/步驟
1、排骨切塊清水浸泡
將排骨切成小塊,用清水浸泡一小時。
2、擦乾排骨裝容器倒醬
將排骨上的水分擦乾,裝入容器,容器中倒入蒜蓉豆豉醬。
3、放入醬油和糖並醃製
容器中放入醬油和糖調味,醃製一小時。
4、蒸鍋倒水放排骨澆白酒
蒸鍋中倒入水,將裝有排骨的容器放置其中,澆上白酒。
5、排骨表面撒鹽並蒸煮
在排骨表面撒鹽,蒸30分鐘即可出鍋。