關於豆糕的百科
仙豆糕可以做：金沙奶黃、抹茶蜜豆、豆沙、榴蓮芝士、紫薯等等5種口味的。仙豆糕，一款外形四四方方的小點心，因為外酥裡嫩的口感和豐富多樣的餡料，不僅孩子們喜歡，大人也吃得不亦樂乎。皮薄，餡滿，酥香的外皮掰開後，能嚐到極致...
仙豆糕的前身就是廣東潮州饒平的特產---寶鬥餅。寶鬥餅是最具特色的潮州小吃之一。非常精巧、細緻，講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麵粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、蔥珠油和芝麻油。色澤鮮豔、口感鬆...
仙豆糕是北京的特產，也叫虎皮餑餑，吃起來味道好而且健康清新，它是由黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆這五種豆類混合而成，其外形像方方正正的骰子。北京簡稱“京”，古稱燕京、北平，是中華人民共和國首都、省級行政區、...
1、準備材料有芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克，莧菜汁，綠茶粉，可可粉。工具有攪拌機，月餅模具。2、芸豆泡24小時，去皮，煮開後用小火煮40分鐘。3、將芸豆瀝乾水，用攪拌機制成豆泥，加入蜂蜜，糖攪拌成團。4、芸豆泥中分別加入莧菜汁，...
仙豆糕吃多瞭如果感覺胃難受，就吃一點健胃消食的東西，或者出去走路消化消化。仙豆糕，也叫虎皮餑餑，老北京小吃。是由黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆這五種豆類混合而成。方方正正的很像骰子。天津店暫時只有原味的...
將雞蛋打發，依次加入麵粉、糖、玉米澱粉，攪拌均勻揉成的麵糰，略沾手即可，並將麵糰分成幾小份。取一小份麵糰揉好，壓平，放入紫薯泥，類似包餃子使麵糰包裹住紫薯泥即可。將平底鍋起鍋，刷油，放入做好的仙豆糕，底部稍硬即可換邊，以此...
仙豆糕保質期最多三天，將仙豆糕用保鮮膜密封，然後放置於低溫、乾燥的環境下儲存，如果短時間食用可以放置於冰箱冷藏，但是冷藏可能會讓仙豆糕浸入水分，影響口感，所以不可以長時間冷藏。仙豆糕，也叫虎皮餑餑，老北京小吃。是由黑...
材料；芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可可粉。工具：攪拌機做法：1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘。2、瀝乾水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團。3、芸豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三...
兩者各有千秋。1、冰豆糕是馬豆、魚膠粉、粟粉、椰汁等製成的飲品。性味甘寒，無毒，有明目退翳、美膚養顏之功效，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。2、綠豆糕，是著名的傳統特色糕點之一。按口味有南、北之分，小巧油...
1、從冰箱裡取出隔夜的仙豆糕。2、將仙豆糕切成適當大小的塊或片，方便進行加熱。3、將切好的仙豆糕放入微波爐或蒸鍋中，進行加熱。如果使用微波爐加熱，建議在中等火力下進行，每次加熱時間大約為30秒左右，可適量延長或縮短...
1、把糖和玉米油加入蛋液中充分攪勻。把麵粉和玉米澱粉過羅篩入蛋液中。先用筷子攪勻後，再用手揉成光滑的麵糰。把面切分成每20克一個的小劑子，搓圓壓扁，蓋在保鮮膜下邊，防止乾裂。2、把豆沙分成10份，每20克一份。帶一次性...
仙豆糕是甜食小吃，但是相比於在商店裡買，自己在家裡做仙豆糕卻是許多人一直完成的心願，一塊一塊仙豆糕，就像骰子一樣，方方正正，內涵紫薯的漂亮顏色。讓人在吃完以後都有一種意猶未盡的感覺。仙豆糕作為一款甜食，它不僅僅只有...
仙豆糕最好是三天內食用完畢，如果一次性購買太多吃不完，可以用保鮮膜包裹，放到陰涼、乾燥的地方。也可以將仙豆糕冷藏，將仙豆糕用保鮮膜密封，然後放置於低溫、乾燥的環境下儲存。但是冷藏可能會讓仙豆糕侵入水分，導致其表皮...
仙豆糕有五種口味的餡，分別是：金沙奶黃、抹茶蜜豆、豆沙、榴蓮芝士、紫薯。紫薯餡的糖量可以根據紫薯本身的甜度適量調整。做好的餅皮和紫薯餡全程注意要用保鮮膜蓋好，防止水份流失不好操作。仙豆糕出鍋趁熱吃芝士，如果涼...
冰豆糕的做法如下：原料：馬豆半杯、魚膠粉、湯匙水半杯、粟粉、椰汁1杯、沸水1杯半、糖半杯、淡奶1杯。製作過程：1、馬豆洗淨。用水浸2小時，瀝去浸水，置3公升深鍋內，加水1杯蓋面，加蓋，大火熱5分鐘，改用中火熱5分鐘。移出擱置待...
1、綠豆糕熱量：351大卡（100克）。2、將黃油置於導熱器皿中放在熱水上隔水化開,在空碗中倒入花生油、黃油、純淨水攪拌均勻,在攪拌好的液體中倒入糖粉、熟綠豆粉攪拌成綠豆泥。自己在家做的綠豆糕不僅清熱解毒，利水消腫，而且...
豌豆糕的做法如下：1、將豌豆洗淨磨成末，去淨豆皮，洗淨；2、將鍋內倒入水，用旺火燒沸後放入豌豆末和食鹼；3、鍋開後，撇淨浮沫，轉用小火把豌豆熬成糊，加入適量糖，拌勻；4、將柿餅去蒂，切成0.2至0.3釐米厚的薄片，鋪在瓷盆內，擺一層柿餅，再...
1、紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。2、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。3、大碗內加水1/...
首先將黃油隔水化開，然後在空碗中倒入花生油、黃油、純淨水、糖粉、熟綠豆粉攪拌均勻成綠豆泥，將攪拌好的綠豆泥倒在案板上，取30克的綠豆泥捏成團，用模具壓制成綠豆糕的樣子即可完成。綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食...
紅豆糕的做法如下：紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。大碗...
原料：糯米粉120克、澄粉（小麥澱粉）50克、紅豆150克、食用油、清水、白糖適量。做法：1、將幹糯米粉放到容器內，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸30分鐘；2、紅豆清洗乾淨，放入電壓力鍋，加入清水，沒過紅豆一指腹高。同時加入白糖。電壓力鍋按...
食材與用料：糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、白酒、熟紅豆。1、將糯米粉、粘米粉放入盛器內。2、加入白糖和食用油拌和。3、加清水，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻。4、再尋找一容器，容器裡墊上一張保鮮膜，將粉...
用料：綠豆250克、麥芽糖250克、黃油65克、白糖適量。1、去皮的綠豆浸泡一夜。2、撈出，上鍋蒸40分鐘。3、搗爛，有條件可以過篩或者料理機打一下。4、鍋中放入黃油，加熱。5、倒入綠豆蓉，中途加入麥芽糖。6、拌勻後放冷卻。7...
1、用紅糖加水（700克）燒開，直至融成糖水，徹底攤涼；2、將馬蹄粉倒進乾淨的盤子裡面，加入紅糖水，用筷子順時針方向攪拌，直至粉漿完全攪拌均勻，沒有顆粒狀即可；3、把蒸盤擦乾，然後擦一層花生油，以防粘底，然後倒入一勺粉漿，然後鋪均勻，上...
綠豆冰糕屬於冷飲類，是用綠豆製作的一道冷飲甜品。綠豆糕傳統特色糕點之一，屬消暑小食，按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩，綠豆糕主要...
熱門標籤
-
求板浦
白雲飛
卡組
好面
控碳
背肌要
正偏
老陰茶
方休
易燃物品
山精
裝藏
神志
入鄉隨俗
非公版
恭送
量計算
紅著
小浪
房貼
有恩
尾聯寫
壞主意
中毛
控制結構
動森家
擋要
小雛
麻雞裡
胃弱
耳生
蜂蛟
順豐五
二廚
明事達
穿穿