關於不飽和的百科
區別：飽和的油脂不會有雙鍵，不飽和油脂有雙鍵。區別方法：取兩個試管，分別先加新制的銀氨溶液，將醛基氧化成羧基，排除醛基的干擾。再加溴水，褪色的試管說明含碳碳不飽和鍵。即為不飽和油脂，另一個試管中為飽和油脂。...
不飽和烴，是含有雙鍵或三鍵的烴。不飽和烴中有雙鍵的叫“烯”，是氫原子“稀”少的意思；有三鍵的為“炔”，是氫原子“缺”乏的意思。除此之外還有芳香烴，例如“苯”。不飽和烴的雙鍵和三鍵不太牢固，比較容易斷裂，易發生親電取...
共軛體系越大，分子軌道中最低空軌道和最高佔據軌道間的能級越接近，激發能量越小，對應的光波長越長。順式己三烯應為兩端空間位置太接近，不能共平面，破壞了共軛基礎，上述能級差加大了，所以吸收波長變短。共軛長度增加，但是鏈的...
不飽和脂肪指至少含有一個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果只有一個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的則稱為多元不飽和脂肪。當雙鍵形成時，一對氫原子會被消除，因而與碳原子相結合的氫原子未達到最大值，即“不飽和...
油是高階不飽和脂肪酸甘油酯，脂肪是高階飽和脂肪酸甘油酯，都是高階脂肪酸甘油酯，是一種有機物。植物油在常溫常壓下一般為液態，稱為油，而動物脂肪在常溫常壓下為固態，稱為脂。飽和脂肪酸是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪...
具體答案如下: 不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸...
芝麻油不飽和脂肪酸沒有比橄欖油多。芝麻油的不飽和脂肪酸含量約為85%，而橄欖油中不飽和脂肪酸含量在85%以上。芝麻油與橄欖油都含有很高的不飽和脂肪酸，其區別是橄欖油以單不飽和脂肪酸為主，其所含的單不飽和脂肪酸是所...
不飽和脂肪酸有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸是含有1個雙鍵的脂肪酸。單不飽和脂肪酸的種類和來源極其豐富，其成分有肉豆蔻油酸、棕櫚油酸、反式油酸、蓖麻油酸等；而多不飽和脂肪酸是含有兩個或兩個...
長鏈多不飽指含有兩個或兩個以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個碳原子的直鏈脂肪酸。脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。長鏈多不飽是由寒冷地區的水生浮游植物合成，有助於降低...
密度為1.4-2.2g/cm3不飽和聚酯樹脂是一種熱固性樹脂，當其在熱或引發劑的作用下，可固化成為一種不溶不融的高分子網狀聚合物。但這種聚合物機械強度很低，不能滿足大部分使用的要求，當用玻璃纖維增強時可成為一種複合材料，俗...
不飽和樹脂是指由二元酸和二元醇經縮聚反應而生成的含有不飽和雙鍵的高分子化合物。人類最早發現的樹脂是從樹上分泌物中提煉出來的脂狀物，如松香等，這是"脂"前有"樹"的原因。屬於化工行業。直到1906年第一次用人工...
1．保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能；2．使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯；3．是合成人體內前列腺素和凝血惡烷的前軀物質；4．降低血液粘稠度，改善血液微迴圈；5．提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。...
在一定溫度下，在一定劑量的溶劑裡，不能再溶解某種溶質的溶液，叫做這種溶質的飽和溶液；還能繼續溶解某種溶質的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。...
1、飽和蒸汽:未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽。飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現象造成的。在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為...
不飽和醇的命名是選擇含羥基及不飽和鍵的最長碳鏈作為主鏈，從離羥基最近的一端開始編號。根據主鏈上碳原子的數目稱為“某烯醇”或“某炔醇”，羥基的位置用阿拉伯數字表示，放在醇字前面。表示不飽和鍵位置的數字放在烯字...
阿司匹林是不飽和烴。不飽和烴，是含有雙鍵或三鍵的烴。不飽和烴中有雙鍵的叫“烯”，是氫原子“稀”少的意思；有三鍵的為“炔”，是氫原子“缺”乏的意思。除此之外還有芳香烴，例如“苯”。不飽和烴的雙鍵和三鍵不太牢固，比較...
脂肪的基本組成單位是脂肪酸。脂肪酸分為：飽和脂肪酸（豬油等動物油含量較高）。單不飽和脂肪酸（花生油等植物種子含量較高）多不飽和脂肪酸（深海魚油含量比較高）。不飽和脂肪酸是指後面兩種。不飽和脂肪酸也是脂肪，也會叫人發胖...
飽和鍵，在分子軌道理論即MO理論上看，就是碳的四個電子全部單獨與其他原子成鍵了。不飽和鍵是指有孤對電子而沒有另一個原子，就是未與其他原子單獨成鍵，可能是有兩個或者三個電子同時與同一個原子成鍵，比如碳碳雙鍵或叄鍵就...
1、在有機化學中，將至少含有一個雙鍵、三鍵或苯環的有機化合物稱做不飽和化合物。2、不飽和有機物有烯烴、炔烴、芳香烴及其衍生物、酚、醛、酮、酸、酯等。3、分子有機物飽和度很高的主要是糖類、蛋白質、核酸都是不...
1、根據分子式確定有無不飽和鍵的方法：化學鍵中單鍵是飽和鍵,雙鍵和三鍵是不飽和鍵。簡單說來就是一個原子連線了他所能連線的原子的最大值,即飽和了。2、不飽和鍵就是未與其他原子單獨成鍵,可能是有兩個或者三個電子...
不飽和脂肪酸的食物有蔬菜類如大蒜，洋蔥、花菜、韭菜、蘿蔔、冬瓜等，海產類、菇類、魚類、水果如山楂、桔子、菜果、石榴等、奶類，還有芝麻、核桃、葵花子、榛子等各種堅果。燕麥、茶葉、橄欖油、牛油果、菜籽油、也富含...
一、不飽和脂肪酸的概念：分子式中含雙鍵的脂肪酸稱為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸。二、不飽和脂肪酸的分類：1、單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸有油酸。2、多不飽和脂肪酸。多...
判斷飽和醇和不飽和醇的方法：飽和醇滿足CnH2n+2Om，只有分子式中C和H的個數比值滿足這個關係，那麼該醇就是飽和醇。醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇，羥...
1加水使其濃度降低；2加含有鐵離子和亞鐵離子的可溶性鹽，生成沉澱，從而使氫氧化鈣的質量減少，而水的質量是不變的，所以石灰水就變不飽和了；3降溫，此時氫氧化鈣溶解度增加，故溶液變不飽和，因為氫氧化鈣加熱溶解度變小，和大多數物...
不飽和聚酯漆缺點：1、固化時漆膜收縮率較大，對基材的附著力容易出現問題。2、氣乾性不飽和聚酯一般需要拋光處理，手續較為煩瑣，輻射固化不飽和聚酯對塗裝裝置的要求較高，不適合於小型生產。...
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