八角做什麼菜用它好

用八角做菜推薦：

1、牛腩燉土豆，下薑片，八角，桂皮，香葉，幹辣椒用小火炒出香味；

2、辣椒炒豬心，下鍋時放一個八角出味；

3、蒜泥白肉，加入八角，花椒，料酒，薑片，蔥結出味；

4、青椒爆豬皮，加入適量的水、薑片、大蔥段、八角、桂皮、鹽、蓋上煲蓋出味。