關於好吃的百科
1、將唐冠螺刷洗乾淨，鍋裡放入適量的清水，放入唐冠螺，大火煮沸，轉小火煮十分鐘左右。2、撈出後將螺肉挖出來，去掉大腸等內臟。3、將螺肉切成薄片，生薑切成碎末，大蔥切成碎末，尖椒切成小圓段。4、放油，油熱後，放入蔥姜炒香，放入尖...
鴨血豆腐怎麼燒好吃共有3步，需要的材料有：鴨血、嫩豆腐、鹽、雞精、郫縣豆瓣醬、高湯、豆芽、豆腐皮、小蔥。以下是鴨血豆腐怎麼燒好吃的詳細操作：操作/步驟1、豆芽嫩豆腐鴨血塊焯水將豆芽、嫩豆腐塊、鴨血塊過鹽水焯水...
螃蟹通常蒸12到20分鐘才好吃。蒸螃蟹為保證蟹肉熟透，通常要在水開後再蒸12到20分鐘，以螃蟹殼完全變紅作為蒸熟的標準。螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，蟹膏潔白豐腴，滋味鮮美。...
泡白菜怎麼泡又脆又好吃共有4步，需要的材料有：白菜、蘋果、胡蘿蔔、番茄、白糖、白醋、密封瓶。以下是泡白菜怎麼泡又脆又好吃的詳細操作：操作/步驟1、白菜蘋果胡蘿蔔切絲白菜洗淨切絲，將蘋果、胡蘿蔔、番茄洗淨後刮成細...
1、將小筍剝殼洗淨，去掉頭尾，頂刀切小筍圈。2、雞蛋打入碗中，加適量鹽並打散備用。3、倒油入鍋燒熱，把調好味打散的雞蛋倒入，滑炒約半分鐘出鍋，裝在碗中待用。4、洗鍋再次熱油。5、待油燒熱後，將小筍圈倒入中火炒約半分鐘，放...
白色武昌魚和黑色武昌魚都好吃。武昌魚有黑有白是因為品種不同，魚身的顏色也稍微有不同，兩者口感和味道並沒有區別。挑選食用的武昌魚，魚眼睛為黑色，通體健康發亮的活武昌魚品種最好。只要是健康鮮活的武昌魚，黑色和白色都...
腰子怎麼炒才好吃共有4個步驟，所需食材有腰子、酸菜、芹菜段、料酒、蒜片、紅辣椒，以下是腰子怎麼炒才好吃的詳細操作：操作/步驟1、腰子去筋切片後浸泡腰子去除筋膜後切片，用澱粉和鹽抓洗乾淨用清水浸泡。2、酸菜、辣椒切...
1、將雞洗滌整理乾淨，放入沸水鍋中，加入燉雞材料用小火煮熟，關火備用。2、將木耳放入清水中漲發，撕成小朵；金針菇擇洗乾淨；平菇用開水略焯—下，撈出瀝乾，撕成細絲；香菇去蒂，洗淨，瀝乾水分，切成細絲備用。3、將桔梗用鹽略醃一...
羊雜湯放海米好吃，羊雜湯放海米能起到提鮮的作用。羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名羊雜燴。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而...
1、將黑木耳用冷水泡發，一般一個小時可以泡軟，變軟後冼淨備用；2、鍋中倒入清水煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用；3、瀝乾木耳，3瓣大蒜切碎；4、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻，將7ml生抽、1勺香醋、適量...
胡椒豬肚湯放雪梨好吃，雪梨味道清甜，可以減少胡椒的苦辣味。胡椒豬肚湯是一道傳統的藥膳，製作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗。做法是：將豬肚切去肥油，用少許細鹽擦洗一遍，並醃片刻，再用清水沖洗乾淨，放入熱水鍋內拖過；將白胡椒放...
1、南瓜去皮切塊，隔水，大火蒸至軟爛，倒入容器，碾壓成泥。2、加入酵母粉、白砂糖、麵粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰。3、面板撒麵粉，將麵糰對半切開。4、揉光滑，分出均勻的五份，揉搓成長條。5、揉勻並擀成牛舌狀，放入長條，做成螃蟹狀。6...
1、從顏色、瓣柢選擇：選擇多瓣柢，最好是5瓣（含）以上的，瓣較飽滿的。再看看榴蓮殼顏色，黃色顏色越深，代表越成熟。2、從榴蓮刺選擇：選榴蓮刺較稀鬆的，這種榴蓮皮薄，肉更多。3、從榴蓮裂口選擇：自然成熟的榴蓮，榴蓮殼會裂開口。成熟...
視情況而定，每個人的口味不一樣，有人喜歡大牛火鍋，有的人則喜歡小牛火鍋，具體可根據自己的喜好選擇。火鍋，古稱古董羹，因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。火鍋一般是指以鍋為...
晚飯吃蘆筍炒肉、涼拌蘆筍、蘆筍炒蝦仁等簡單又好吃。以蘆筍炒肉為例，共分為3個步驟，以下是製作蘆筍炒肉的詳細操作：操作/步驟1、蘆筍洗淨切段焯水蘆筍洗淨，切成小段，放入鍋中焯水。2、鍋中燒油肉條炒至變色鍋中燒油，放入肉...
1、鴨頭清洗乾淨，撥掉細毛。2、涼水下鍋，放蔥姜、花椒、二鍋頭酒燒開後撇沫煮三分鐘。3、焯鴨頭的水倒掉，洗淨鍋，倒入適量清水燒開，把醬油倒進去。4、投入包好的香料包中小火煮15分鐘讓湯入味，然後將鴨頭放進滷水中，放鹽、冰...
1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下，放入涼開水中浸涼撈出，控淨水分備用；2、苦瓜條加精鹽2克、辣椒絲25克醃製，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放入熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、蒜泥5克拌勻...
1、桑葉尖放入清水中輕輕的清洗乾淨，撈起來滴乾水分。2、豬肉切成細條，裝入碗內放入豆瓣、水澱粉（幹澱水用水打溼）、醬油、少量白砂糖、薑絲，用手抓勻。3、鍋內倒入適量油燒燙倒入肉絲，大火翻炒半分鐘左右。4、再倒入桑葉尖...
魚清蒸要怎麼做才好吃共有4步，需要的材料有：蔥、姜、黃魚、料酒、蒸魚豉油、食用油。以下是魚清蒸要怎麼做才好吃的詳細操作：操作/步驟1、蔥薑切片黃魚處理乾淨部分蔥切段、薑切片，蔥、姜分別切絲。黃魚處理乾淨後兩面劃...
1、每一粒的小果實都是那麼光滑圓潤，飽滿的果肉裡包著白色的小種子。放入口中，石榴的味道原來這麼好。2、石榴的味道甜中帶酸，而酸中又帶著絲絲甜意。細細品味，感覺十分愜意。3、石榴的甜味讓人回味無窮。4、石榴的肉質非...
倉鼠受傷後最好吃專門的鈣片和小魚乾，這對倉鼠身體的恢復有幫助。倉鼠受傷後，建議先將倉鼠分籠飼養，並且撤掉籠子裡多餘的裝飾物和玩具，給倉鼠足夠大的空間以便倉鼠更好的恢復，同時也是為了防止多餘的物品給倉鼠造成二次傷...
清蒸臘肉怎麼蒸才好吃共有2步，需要的成材料有：臘肉、花椒、雞精。以下是清蒸臘肉怎麼蒸才好吃的詳細操作：操作/步驟1、臘肉洗淨切成片臘肉洗淨，沿臘肉橫紋切成薄片，裝盤備用。2、蒸制臘肉臘肉放入蒸鍋，撒上花椒、雞精，蒸制15...
將雞菌子皮清洗乾淨，晾乾，用小火煎至兩面略微變色。將鹽和適量的孜然粉或五香粉混合均勻備用。將煎過的雞菌子皮放在烤盤上，刷上橄欖油或食用油，然後將預調好的調料均勻塗抹在雞菌子皮上。將烤箱預熱至200℃，然後將烤盤放...
韭菜有韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、韭菜餡餅等吃法。以韭菜炒雞蛋為例，共有3步。以下是韭菜炒雞蛋的詳細操作：操作/步驟1、韭菜切段雞蛋加鹽攪勻將韭菜洗淨，切成段。碗中打入3個雞蛋，並加入鹽，用筷子攪拌均勻。2、雞蛋大火煎制...
大的七星鰻沒有小的好吃的原因是鰻魚大了肉口感不好，鰻魚一般越小的反而越貴，鰻魚的價格根據規格而有所不同。鰻魚生長的越大，肉越老，魚刺越多。星鰻，中國沿海均有分佈，以東海為多。星鰻肉質潔白，形似河鰻，體重一般500克左右，...
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