牛腩是牛的哪個部位
來源:生活大全幫 1.12W
1、牛腩其實就是牛腹部那個區域的一塊肉,這塊肉比較薄,價格賣得比較便宜。要是以前,人們買牛肉的話都喜歡全瘦肉,有一點肥肉都要割掉。
2、現在人們都喜歡吃牛腩,其他部位的牛肉瘦肉比較多,不適合燉著吃。其他部位的肉比較適合煎牛排,做成半生不熟的,這樣會比較嫩。
1、牛腩其實就是牛腹部那個區域的一塊肉,這塊肉比較薄,價格賣得比較便宜。要是以前,人們買牛肉的話都喜歡全瘦肉,有一點肥肉都要割掉。
2、現在人們都喜歡吃牛腩,其他部位的牛肉瘦肉比較多,不適合燉著吃。其他部位的肉比較適合煎牛排,做成半生不熟的,這樣會比較嫩。