怎樣才能把溜蝦仁做的又滑又嫩
來源:生活大全幫 2.39W
準備原料:新鮮蝦仁、豆瓣蔥、蒜片、青菜、木耳、玉蘭片、鹽、味精、料酒、香油。
製作工藝:
1、蝦仁用幹澱粉拍勻;
2、向鍋內倒入油,加熱,將蝦仁倒入,加熟至紅色;
3、蔥、蒜爆鍋,加入青菜、木耳、玉蘭片稍煸炒;
4、加少許水,加溼澱粉勾芡,流芡,少許香油,翻勺出鍋。
準備原料:新鮮蝦仁、豆瓣蔥、蒜片、青菜、木耳、玉蘭片、鹽、味精、料酒、香油。
製作工藝:
1、蝦仁用幹澱粉拍勻;
2、向鍋內倒入油,加熱,將蝦仁倒入,加熟至紅色;
3、蔥、蒜爆鍋,加入青菜、木耳、玉蘭片稍煸炒;
4、加少許水,加溼澱粉勾芡,流芡,少許香油,翻勺出鍋。