香腸太乾太硬怎麼處理

香腸太乾太硬的處理方法：在吃香腸的前一天晚上用熱水浸泡，然後第二天再蒸就不硬了。

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。