關於麂子的百科
最近有很多的朋友諮詢關於新鮮麂子肉怎麼做的問題，今天的這篇經驗就聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。將麂子肉切成小塊，準備適量的大蒜，將蒜斜切成片。青椒切片，薑切片，麂子肉焯水撈出瀝乾水分。鍋燒熱後，放入姜...
1、將麂子肉剔淨筋膜，入清水漂淨，瀝乾水分，切成3釐米見方的厚片入盆;2、姜拍鬆入碗，用肉湯浸泡，將鹽、醬油、黃酒、白糖、味精、蔥薑汁、辣椒麵、花椒麵、芝麻、花生油加入鹿肉盆內，拌勻醃漬20分鐘。3、用不鏽鋼釺把麂子肉...
麂子肉鮮嫩可口，無論炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特點是無筋、不塞牙。用其肉加工醃製的乾巴，味道更為鮮美。幹麂子肉做法1、首先要將幹麂肉清洗乾淨；2、用開水把血水抄掉，然後重新做鍋；3、在鍋中放入涼水；4、然後調...
麂子角是保平安，化吉祥的護身符，所以對佩戴的人，沒有什麼禁忌。在傣族、佤族和瑤族麂子角為避邪保運之物，麂子角佩戴方式相當靈活，可用於隨身掛件、掛包、鑰匙扣、汽車掛飾等等任何你想的到的地方，無論如何佩戴都個性十足!...
主料：麂子肉、八角茴、大蒜、白糖、醬油、鹽、味精等。做法：1、鍋內油燒熱後，放入一小勺白糖，待糖熔化變成醬油色，倒入切好的麂子肉、八角茴翻炒至肉開始轉色；2、鍋內放入足夠的熱水，要蓋過肉，燒開後改小火慢燉；3、加蓋鍋蓋，用...
食材：麂子肉2斤、姜少許、蒜頭少許、辣椒少許、鹽少許、醬油少許。步驟：1、麂子肉先切好，切小塊；2、燒開水焯下；3、過好水倒出來；4、鍋里加油燒開，放入姜蒜頭；5、放入麂子肉爆炒5分鐘，放入醬油，辣椒；6、加水煮，煮開後放進高壓鍋壓...
1、麝香鹿是一種膽小、非群居性的鹿，皮毛上有斑點、大耳朵、短尾巴且沒有鹿角。麝香鹿是唯一生有膽囊的鹿，而且公鹿向下彎曲的犬齒也是鹿科中獨一無二的。麝香鹿棲息於從西伯利亞、橫跨韓國、延伸至喜馬拉雅山脈的山區...
麂皮是一種野生動物麂的皮，粒面傷殘較多，比羊皮厚實，纖維組織也較緊密，是加工絨面革的上等皮料。麂皮現己很少用，現多用優質山羊皮，綿羊皮，鹿皮代替，經油鞣法制成的清潔用革，質地相當柔軟，對於硬度不高的玻璃或者是其他東西相當...
製作材料：麂子肉、洋蔥、生薑、味精、料酒、柿子椒、鹽、醬油製作步驟：1、洋蔥和柿子椒洗淨切塊，將麂子肉風乾後用蒸熟備用；2、鍋燒熱，放少許油並加入生薑和料酒，之後放入洋蔥塊翻炒；3、放入柿子椒塊翻炒，放入麂子肉翻炒；4、翻...
1、雄性的麂子有角，有獠牙。獐子是有獠牙無角的動物大。這是兩者最直觀的區別。2、獐四肢細小發達，肩高略低於臀高。無額腺，眶下腺小。耳相對較大，蹄子較寬。尾巴特別短，幾乎被臀部的毛所遮蓋，所以常被誤認為是一種沒有尾巴...
人工養殖的種類基本上都是黃麂，有些地方也叫黃猄。是一種新興的養殖品種，尤其適合南方農戶的飼養。黃麂的飼料可參考梅花鹿的，分精料，粗料和輔料三個部分。精料以食草顆粒為主，按每頭每天0.5千克左右的標準餵給；粗料以青草...
做法如下：準備材料：豬排骨5000克、澱粉200克、白砂糖450克、黃酒20克、醬油500克、鹽40克、醋200克、大蔥50克、姜25克、桂皮10克、味精10克、大豆油50克。1、將選好的排骨剁成3釐米大小的塊，用涼水洗淨撈出，放在篩子裡控...
麂類是典型熱帶、亞熱帶森林或林緣灌叢種類，主要棲於熱帶雨林、季雨林，亞熱帶常綠闊葉林、針闊混交林和高山溼性暗針葉林。主要為夜行性，常單獨活動，喜在林緣草坡處啃食青草，亦在疏林中食鮮枝嫩葉。通常5～7月產仔，孕期5～6個月...
主料：麂子肉、洋蔥。輔料：柿子椒、食用鹽、味精、油、醬油。做法：1、洋蔥和柿子椒洗淨切塊，麂子肉是熟的。2、鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥塊翻炒。3、放入柿子椒塊翻炒，放入麂子肉翻炒。4、翻炒的洋蔥變軟(可以加點水翻炒)，放鹽...
1、臘麂子肉切小塊，三到五公分左右，蘿蔔切滾分塊，青紅椒切大塊，蒜苗切小段；2、鍋內放花生油，下薑片嗆鍋，放入臘麂子肉翻炒片刻；3、加兩碗水，下蘿蔔青紅椒，五香大料燉一小時；4、最後下蒜苗、鹽，味精適量，而且用砂鍋做味道更好。...
林麝是麝屬中體型最小的一種。成年林麝體重體重6到9千克，體長630到800毫米，肩高小於500毫米。林麝的外形特徵是雌、雄麝都不長角，雄麝的上犬齒髮達，長而尖，露出口外，呈獠牙狀。它的後肢比前肢長，站著的時候後部明顯的比前部...
麂子性格機警怯懦，單獨活動，很少結群出現，活動範圍一般于山麓林緣、灌叢、草叢、長綠闊葉林、針闊溼交林、半山腰上、小丘陵、低山或森林邊緣的雜草叢中。以晨昏時出現最為頻繁，以青草、嫩芽，在沒有食物的情況下也食樹皮、...
麂子是鹿科動物，但是體型上也比鹿要小很多，大約長0.75-1.15米，體重在16-25公斤，最特別的就是頭上的角，只有雄麂才有角，而且角尖是向內捲曲的，有一半被絨毛狀的角基包裹，其生性膽小，受驚嚇後反應十分容易過激。麂子長有細小的獠...
麂子肉有先兆流產的孕婦不宜食用，因為食用後容易造成病症的加重。麂子肉是一種營養成分非常高的食物，對於治療多種疾病和保健養生都有著很好的作用，經常食用可以補充人體所需的蛋白質，鈣，鐵，鋅，維生素等。麂，俗稱麂子。哺乳綱...
麂子是國家保護動物。中國的麂子主要分為3種，其中黑麂的數量最為稀少，因此被設為國家一級保護動物；赤麂則是國家二級保護動物；體型最小的野生小麂也是國家三級保護動物。對於麂子的任何捕殺和販賣行為都是違法的，特別是黑...
1、科屬不同：野羊為偶蹄目、牛科、羊亞科、山羊屬的哺乳動物。麂子是哺乳綱、偶蹄目、鹿科動物。2、外形不同：野羊皮毛呈棕灰色，上體部分比較深，雄性長有鬍鬚和一對微彎的大角。麂子為中小型鹿類，雄獸有角，雌獸無角，只在相應...
黃燜麂子肉的做法：主料：麂子肉600克；輔料：花椒0.5克，辣子3克，草果0.3克，薑片5克，白糖10克，蒜片10克，肉清湯500毫升，精鹽10克，菜籽油100克；烹製步驟：1、將麂肉切成小方塊,用清水漂洗乾淨；2、炒鍋上火，注入菜籽油，燒至七成熱；3、放入辣椒，...
材料：麂子骨頭、幹竹筍、姜、枸杞、紅棗、花椒、蔥、芋艿、山藥、胡蘿蔔。做法：1、把骨頭放在清水裡泡了1個小時以上，同時取2片幹竹筍片泡入溫水中至柔軟；2、將1斤骨頭們放入冷水中開大火煮沸，一片白泡沫出現；3、停火，將骨頭...
主料：麂子肉200克、洋蔥200克、柿子椒適量。輔料：鹽、味精、醬油。洋蔥和柿子椒洗淨切塊，麂子肉是熟的；鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥塊翻炒；放入柿子椒塊翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋蔥變軟，可以噴點水翻炒，放鹽、味精、醬油；翻炒幾...
麂子角在清潔的時候不可以沾水，因為沾水後可能會導致麂子角發生開裂，所以在清洗的時候，需要使用一塊乾淨的毛巾，然後將毛巾蘸上酒精，對麂子角進行擦拭，直到麂子角被擦拭乾淨為止。乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH...
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