麵筋裡面可以放小蘇打嗎

不少朋友都是比較喜歡吃麵筋這種食物的，但是對於麵筋製作方面的一些知識卻不瞭解。很多人想知道麵筋裡面可以放小蘇打嗎？其實麵筋裡面是可以放小蘇打的。我們在製作麵筋的時候，在麵筋內加入適量的小蘇打往往可以使麵筋更加的蓬鬆。這時無論是將麵筋作為主食還是作為輔料新增在別的食物內都會獲得比較好的口感。麵筋的主要製作方式就是首先我們需要揉麵團，在麵糰揉好後需要將麵糰擱置在水中，用清水進行反覆的清洗。反覆清洗過後我們便會獲得一團小小的麵筋，而清洗的次數越多，麵筋的口感也就越好。