關於小蘇打的百科
俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50攝氏度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440攝氏度時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸...
1、接好一盆清水，在清水中倒入一小撮的小蘇打。2、待小蘇打在清水中充分溶解稀釋之後，將蔬菜放進小蘇打水中浸泡。3、浸泡15分鐘左右後，將蔬菜從小蘇打水中取出，放入清水中清洗，即可。...
有一定的效果，但具體因人而異。可以用少量的小蘇打加水調和，然後用化妝棉浸溼，在有皺紋的部位溼敷，長期使用可以改善皺紋。小蘇打不僅可以祛皺，還能去油祛痘，也可淡斑。小蘇打在護膚方面的作用有很多，除了能淡化皺紋之後，小蘇...
小蘇打不是鹼面。小蘇打的化學成分是碳酸氫鈉。而鹼面簡稱是蘇達、純鹼、洗滌鹼，它的成分是碳酸鈉，而鹼面的鹼性更強。小蘇打的鹼性稍弱一些。小蘇打有的可以應用到藥物中，一般抑制胃酸的藥物具有小蘇打的成分。它具有抗...
食鹽在水中的溶解能力比小蘇打要更具有穩定性。在常溫下，50毫升水中，能夠溶解的食鹽大約是16-18克，能夠溶解的小蘇打大約是6-8克。小蘇打受水的溫度影響很大，水的溫度越高，可溶解的越多，水的溫度越低，溶解的也就越少。因此食...
二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3；功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭、做麵包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。...
十斤麵粉加入五克左右的小蘇打即可。1、放小蘇打的用量是根據麵粉的多少、麵糰的用途以及發酵時間來確定；2、如果是和麵蒸饅頭或包子之類的食物，因為發酵麵糰會變酸，用小蘇打來中和，放入時可邊揉邊放，放到聞不到面酸味即可...
不加小蘇打或鹼製作油條的方法：麵粉，米粉，面欣酥幹拌勻，將鹽，白糖加入和麵水中化開，加入麵粉和成麵糰，將和好的麵糰用溼布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環境發酵6至8小時，然後取出...
小蘇打去水垢用熱水。由於小蘇打在冷水中溶解度很小，100g水中只能溶解幾g，而隨溫度升高溶解度增大。因此用熱水溶解，可以得到濃度較大的溶液。如將小蘇打和開水一起浸泡水垢，除垢效果更佳。...
1、刷牙，可以清潔與潔白。2、洗臉，清爽溫和，防止痘痘。3、除臭劑，混合4大匙小蘇打粉和大概10滴精油，塗在腋下。4、除痘，緊急時，用小蘇打粉加一點水塗在痘痘上。5、洗髮，沒有洗髮水時，將一大匙蘇打粉倒入一杯溫水裡融化。6、胃...
利用了二者之間的化學反應，首先蘇打是碳酸氫鈉，呈鹼性，白醋中含有醋酸，呈酸性，碳酸氫鈉與醋酸發生複分解反應，也稱之為中和反應，生成醋酸鈉與碳酸，而碳酸不穩定會繼續分解為二氧化碳和水，所以能達到去汙的效果。...
白醋無色透明有刺激性氣味,易揮發的液體。小蘇打是白色粉末。小蘇打加白醋具有很好的清潔作用。因小蘇打的成分是碳酸氫鈉，具有清潔除臭的效果，且還可以軟化水質。白醋的酸性作用可殺滅細菌。而小蘇打和白醋混合起來，可...
小蘇打可以去除屋裡寵物的味道。把小蘇打裝到盒子裡或者撒到不顯眼的地方，能很好的去除異味。對於寵物便過的地方，撒上適量的小蘇打，然後用乾淨的抹布擦乾，即可清除糞便的異味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷...
二氧化碳、氯化鈉、水。氯化鈉，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶於水、甘油，微溶於乙醇（酒精）、液氨；不溶於濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩...
烹調前可用加有少量小蘇打的清水浸泡幾分鐘，撈出控幹，再上漿烹製，豬肝就會變得鮮嫩了，可以排除豬肝的腥味。小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱小蘇打、蘇打粉和重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在...
不加。原料：鮮豬裡脊350克。調料：雞蛋1個只取蛋清，水澱粉50克，豆油50克，花生油1000克，實耗50克，大蔥末3克，生薑末2克，料酒15克，醬油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。做法：1、首先將豬裡脊洗淨，去筋膜，切成4釐米長，5毫米寬的條...
煮粥不用小蘇打和蘇打。蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑，不適用於煮粥。煮粥加小蘇打破壞營養成分。食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。對...
煮八寶粥可以放小蘇打。在使用時，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。小蘇打對身體沒有傷害，是我國允許使用的食品新增劑。煮八寶粥的注意事項：八寶粥放入食材的順...
白醋清洗法：在汙漬的位置滴上幾滴白醋，讓其反應一下，然後用肥皂搓洗，接著用浸泡的方法，反覆幾遍，直到汙漬去除為止。也可以在洗衣的水中加入一點醋，混合均勻後浸泡衣服，衣服就能恢復白淨，還能有效去除衣服異味。小蘇打：取適量的...
不可以，菠蘿要用鹽水泡，菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作...
泡豆加小蘇打的作用、使泡豆需要時間縮短、使豆澎漲的更大。小蘇打的加入可以縮短綠豆煮爛的時間。原料：綠豆1+1/2杯，水3000ml，冰糖隨意，小蘇打1茶匙。做法：1、用量杯稱量好綠豆用量，沖洗乾淨放入容器中。2、將小蘇打加入綠...
1、煮白粥時放食用小蘇打能促進澱粉吸水糊化，使澱粉粒外層的谷蛋白溶解於水，可以讓粥更快煮熟，增加口感；2、小蘇打屬於弱鹼性，人體內環境是弱鹼性，煮白粥放入小蘇打有利於身體健康（無腸胃病史），促進酸鹼平衡；3、煮白粥放入小蘇...
視情況而定。常溫中，食鹽溶解度大，小蘇打溶解度小；高溫下，小蘇打溶解度大，食鹽溶解度小。在常溫下，50毫升水中，能夠溶解的食鹽大約是16-18克，能夠溶解的小蘇打大約是6-8克。不過，小蘇打受水溫度影響很大，水溫度越高，可溶解越多，水...
可以食用，西紅柿裡面含的草酸類，和小蘇打一起放後中和了酸性，形成的碳水化合物對人體是無害的。原因：1、別於工業用鹼的純鹼和小蘇打，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食...
小蘇打學名碳酸氫鈉，魚缸能加，但是隻在某些場合使用。它的主要作用是提高水的重碳酸鹽含量，提升水的鹼性程度，維持水體硬度，因此，在飼養海水魚等需要弱鹼硬水的魚類時，常有人用它和無水氯化鈣一起新增。...
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