臘八粥怎麼做最好吃

臘八粥好吃的做法：

食材：大米、黃小米、蓮子、桂圓、栗子、秫米、花生米、小紅棗、紅小豆、粘黃米、糯米、白糖等。

方法：

1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

2、將桂圓去掉皮、核，留果肉，將栗子剝掉殼及衣。

3、鍋內放入適量的水，把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，煮成半熟。

4、將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。

5、將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會。

6、盛入清潔的碗內，撒上白糖。