廣東燉雞湯放什麼藥材

廣東人一般會根據家人的體質和時令去選擇藥材的，而不是盲目添加藥材。比如春季,一般用桂圓肉,淮山等暖胃的藥材;夏天廣東天熱,薏米,紅棗,赤小豆,沙蔘,玉竹等常用;秋季用蓮子,百合,杞子燉補品較多;冬天的話也可參考春天的和秋天的.其實關鍵是看你搭配的燉的湯料而定,還有就是人的身體狀況,你平日可以多看這方面的資料,因為這裡邊藏著許多學問,並非三言兩語說得清楚的。